仕事内容
■仕事のなかみ
お客さまの健康を守り、食の喜びを提供する調理師の仕事です。
入居者様や利用者様に合わせた調理の提供(減塩、ペースト食等)をお願いします。
日清医療食品の調理師は、管理栄養士・栄養士との連携で、ご利用者様に安全でおいしい食事を提供する食のスペシャリスト 。調理の知識や技術はもちろんのこと、よりベストな献立を毎日適切に提供する責任感、そしてご利用者様のお気持ちを考えるケアの心が必要な現場の要です。
①メニュー提案
メニュー作成に対して、調理師としての立場から材料の選択や、食材の特徴を活かした調理法等の提案を行います。塩分の制限やエネルギーを抑えた治療食や食材の彩りについても、プロの調理人としてのスキルを活かして工夫します。
②調理
ご利用者様の状態に対応した各種メニューを、さまざまな調理技術を駆使しておいしく召し上がっていただける工夫をします。また、四季折々の行事食や、握り寿司、手打ち蕎麦などのイベント食も提供します。
③作業工程
スタッフ全体が効率よく作業できるための調理のポイントや作業の手順を考えたり、安全・安心なお食事の提供をするために、衛生面への配慮も欠かせません。また、盛り付けなどの見た目への工夫も求められます。
④リーダーシップ・コミュニケーション
ご利用者様と接する機会を多く持ち、食べる側がどんな食事サービスを望んでいるかを知ることは重要なこと。日々のコミュニケーションから、「食べる人」と笑顔がかわせるようになれば、一人前の調理師です。
レベルの高い衛生管理が、調理師としての価値を高めます。
■豊富な人材
徹底した教育により育成された管理栄養士・栄養士、調理師による高い技術に基づいた、美味しく満足していただける食事サービスの提供が可能です。
↓↓さらに詳しい情報が知りたい方は、当社ホームページへ↓↓
http://www.nifs.co.jp/
■「ふたば医療センター附属病院」について
こちらからご確認ください。
https://www.pref.fukushima.lg.jp/site/futaba/
対象となる方
<必須条件>
調理師免許
※専門調理師・調理技能士(給食用特殊料理)有資格者はさらに優遇!
年齢不問
-
福島県双葉郡富岡町本岡字王塚817-1
交通手段・勤務地補足
■店舗名・支店名
福島県立ふたば医療センター附属病院
JR常磐線 富岡駅から 車で約5分(2.3km)
JR常磐線 夜ノ森駅から 車で約5分(2.8km)
常磐富岡ICから 車で約10分(5.1km)
車通勤可
-
時給1,100円~1,250円
給与補足・福利厚生・受動喫煙防止措置など
・残業手当・休日出勤手当など(サービス残業は一切ありません)
・交通費全額支給
※当社規定にて全額支給(通勤距離2km以上)
※マイカー通勤歓迎(無料駐車場有)
・5年以上の勤務で無期労働契約に変更可
・社会保険完備
健康保険、厚生年金、介護保険、雇用保険、労災保険
・ユニフォーム貸与
※2023年ユニフォームリニューアル!
・永年勤続表彰
5年、10年、15年、25年、30年~(賞状、表彰金、記念品等を支給)
・慰安旅行
日帰り(ミュージカル、温泉、ホテルランチ、野球観戦 等)・宿泊(テーマパーク、温泉旅館、リゾートホテルなど各種実施)
・保養所
全国各地の契約保養所を利用可能
(四季倶楽部、ダイワロイヤル等)
・社員互助会制度有
・誕生日プレゼント支給
-
契約社員
-
■勤務時間(交代制)
① 5:45~15:15
② 10:00~19:00
*実働時間:8時間
*最低勤務日数:週4日
*固定勤務も大歓迎!勤務時間帯の相談も応じます
■休日・休暇
・週休2日制
(交代制。当社カレンダーによる)
※週4日~も応相談
・希望休取得可・有給(3ヶ月~2日間、6ヶ月~10日間発生、以降最高20日間)
・慶弔・特別休暇
・産前産後休暇・
・育児休暇
・介護休暇制度
・年間休日105日
■シフトサイクル:1ヶ月
シフト提出期限:シフト開始の 20 日前
シフト確定時期:シフト開始の 10 日前
*毎月16日~翌月15日の1ヶ月サイクル(前月25日くらいまでに希望休を申請)
-
経験者歓迎
主婦・主夫歓迎
ブランクOK
交通費支給
研修あり
制服あり
車通勤OK
- 職場の雰囲気
- 仕事のスタイル
- 活かせる持ち味
-
にぎやかな職場
123落ち着いた職場
-
男性が多め
12345女性が多め
-
結果で評価
123がんばりで評価
-
新メンバーが多い
123ベテランが多い
-
年齢層 20代以下
1234560代以上
-
一人ですすめる
123チームで連携
-
スピード重視
123丁寧さ重視
-
自分の都合に合わせやすい
123時間内できっちり
-
新しい仕事が多い
123決まった仕事が多い
-
お客様との会話が多い
123お客様との会話が少ない
-
話すことが得意
123聞くことが得意
-
まずやってみる
123慎重に計画する
-
変化を求める
123繰り返しでも飽きない
-
自分のアイディアを活かす
123決められたことを確実に
-
何事にも物怖じしない
123周囲との調和を大事にする
代表より
日清医療食品は「社会になくてはならない日本で一番のビジネスパートナーであり続ける」ことを2030ビジョン(経営ビジョン)として掲げ、様々な取り組みを行っております。
特にヘルスケアフードサービス事業は、命をつなぐ食事としていかなる理由があろうとも持続的なサービス提供が求められ、安定的な人材の確保、サプライチェーンマネジメントはその生命線であり、弊社の強みでもあると認識しております。これからも、お客様に最高のサービスをお届けするために、人材への投資を拡大して参ります。そして、教育された人材によるサービス提供体制を構築し、お客様との対話を大切にする企業であり続けたいと思います。
また、ヘルスケアフードサービスの分野でも混沌とした世界情勢の影響は不可避であり、協力会社様との強固な信頼に基づく安定した供給網を進化させてまいります。これにより、通常時はもとより災害にも強いサービス体制を構築することが可能となります。
さらに弊社では、ヘルスケアフードファクトリー(HFF)亀岡(京都府)と2022年に完成したHFF関東(栃木県)を中心とするセントラルキッチン拠点を全国に展開し、多種多様なニーズにもお応えしてまいります。
2022年に創業50周年を迎えましたが、これからも創業時の原点である感謝の気持ちと謙虚な姿勢を忘れず、お客様と共に歩んでまいります。どうぞ変わらぬご愛顧をよろしくお願い申し上げます。
日清医療食品株式会社 代表取締役社長 立林 勝美
グループの基本方針について
■四つの約束
当社では、自分に対する約束、会社に対する約束、皆に対する約束として「四つの約束」を徹底しています。
一、基本方針の徹底
一、報告・連絡・相談
一、早期発見・早期治療
一、率先垂範
■品質方針
”お客様の信頼と満足を得る心のこもった食事サービスを提供する”
■2030ビジョン(経営ビジョン)
給食市場は今後も維持・拡大が見込まれる中、長期目標として現状維持では届かない、少し努力が必要な高い目標を設定する(=成長を続ける、魅力的で、人材の集まる会社を目指す)という趣旨で“ 第60 期売上高目標:3,500億円”としています。3,500億円を目指すことのできる「競争力のある会社」「お客様から評価される会社」「社員が勤めて良かったと思える会社」を築き上げたいと考えています。
会社の強み
会社の強み
日清医療食品は、医療関連サービスに特化したワタキューグループの中核企業。グループの各社が、医療・福祉分野の「衣・食・住」のいずれかに専門性と優位性を持って関わっていて、グループシナジーを活かし、総合的にサービス展開できることが強みです。
日清医療食品は、その中の「食」を担っています。
~地域にやさしい会社を目指して~
日清医療食品では、CSRを企業の社会的責任だけでなく、医療・福祉関連施設に特化したヘルスケアフードサービスのリーディングカンパニーとして、社会課題に対してどのように対応できるのかを考えています。
日清医療食品の事業活動を通じて「安全で安心できるサービス」「広い価値を創造できる人材教育への取り組み」「地域社会への社会貢献活動」「環境に対する取り組み」を推進し、課題解決を目指します。
「地域にやさしい会社を目指して」 日清医療食品では、社員の一人ひとりの意識改革から社会貢献活動に取り組んでいきます。
日清医療食品株式会社
本社所在地
東京都千代田区丸の内2丁目7番3号 東京ビルディング20F
事業内容・業種
医療・福祉施設向け給食の受託業務
医療・福祉施設向け食材等販売業務
在宅配食サービス事業
■資本金
1億円
■役員
代表取締役会長 安道 光二
代表取締役副会長 菅井 正一
代表取締役社長 立林 勝美
取締役副社長 村田 宝志
取締役 村田 清和、渡辺 富士雄、渡辺 修、佐藤 信広、中園 忠雄
■主要取引銀行
みずほ銀行四谷支店
三井住友銀行麹町支店
■主要取引先
全国各地の病院・医院・介護老人福祉施設・介護老人保健施設など
■拠点数
本社・17支店・16営業所
■事業所
本社:東京都千代田区丸の内2丁目7番3号 東京ビルディング20F
仙台支店:宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1 仙台トラストタワー23F
■沿革
1972年9月 綿久寝具株式会社の100%出資により資本金2千万円で設立。
1986年3月 厚生省より「病院における給食業務一部委託について」の通達が出され、本格的な給食受託業務を開始。
1998年7月 5億円の第三者割当増資を行い、資本金5億2千万円となる。
2001年10月 ジャスダックに上場。資本金39億7,100万円となる。
2004年4月 租借困難者向け新食事サービス「ムース食」提供開始。
2010年12月 上場廃止となる。
2011年3月 株式会社ティ・エフ・ダブリュと合併し、ワタキューセイモア株式会社の完全子会社となる。資本金を1億円とする。
2012年4月 在宅配食サービス「食宅便」事業開始。
2015年03月 新しい食事サービス「モバイルプラス」誕生。
2018年05月 宅配事業会社26社で「日本栄養支援配食事業協議会」が設立され会員となる。
2018年11月 第48回食品産業技術功労賞 「資材・機械・システム部門」を受賞。
2020年11月 食宅便に次ぐ新ブランド「HeMog(ハーモグ)」誕生。
2021年10月 第51回食品産業技術功労賞 「CSR・環境部門」を受賞。
設立年月
1972年9月25日
従業員数
50,874人(2023年5月)
サイト
https://www.nifs.co.jp/
選考について
■募集人数
1名
■応募方法
Webまたはお電話でご応募ください。
※お電話の場合は、担当者より後日、折り返しお電話を差し上げます。面接日などは追ってご連絡します。
▼選考フロー
1.応募〉Webまたはお電話から応募。
2.面接〉履歴書(写真貼付)を持参ください。仕事内容や職場についてなど、気になることやご希望はなんでもお聞かせ下さい。
3.採用〉あなたに会えることを楽しみにしています!勤務開始日もお気軽にご相談ください。
※応募の秘密は厳守します。
※面接前の書類選考なし。
※面接はご希望の場所に採用担当が伺います。Web面接ご希望の方はお気軽にご相談下さい。
この求人に似ている求人
ブランクOK/老人デイサービスセンターの正看護師/日勤常勤/年間休日123日以上
特別養護老人ホーム新地ホーム
- ブランクOK
- 研修あり
- 特別養護老人ホーム
- 禁煙・分煙
- 交通費
- 資格手当
- デイサービス
17時間前
PR
理学療法士/福島市/放課後等デイサービス/放課後デイでのお仕事です!@福島市 年齢・学歴・経験不問
株式会社ミライムフォーラム ミライムキッズアカデミー福島鳥谷野教室
- ブランクOK
- シフト制
- 時短OK
- 放課後等デイサービス
- 4週8休以上
- 学歴不問
- 退職金あり
14日以上前
PR